北海道

飲食店の現状&これから in 北海道 by 元飲食店経営者

料理

これからの飲食店経営を考えよう!by 元飲食経営者

オーストラリアのシドニーで10年飲食経営してました。 現在は飲食店経営してませんが、心はいつも、”飲食” 魂があります。上の写真、シドニーの高級住宅街のMosmanというエリアで私が経営していたお店です。ちなみに、北海道ニセコで...
起業

コロナで廃業、、凹んでられない、新しいビジネス起こしましょう!

ネット販売は、日本全国にお客様がいます。また、”ジモティー” と言うローカルなサイトは、近隣県の方々に向けた販売、もしくは”譲ります” のプラットフォームですが、意外と利用されてます。
国際情勢

北海道の現状、リモートワークと地方移住?

今から、地方移住、いいじゃないですか、自然はあるし、野菜も作れるし、なんなら自給自足生活、”OFF GRID" だって可能です。ライフスタイル、、大きく変わる時代ですね。
国際情勢

コロナ恐怖でも、少しはポジティブな事、探そう!負けるな!

マスコミのコロナ報道は、兎に角、視聴率稼ぎファーストなので、必要以上に恐怖を煽っていると感じます。ニュースの見出し見ているだけで、世紀末を予感させるようなものばかり。なるべく見ないようにした方がいいです。(上の記事もマスコミですが、、、、まあまあ)
国際情勢

これからの世界、恐怖、不安、コロナ鬱を乗りきる!

ほんの2ヶ月前まで、この感染症が世界を大きく変えてしまうなどと、誰が想像したことでしょう?世界中で感染すると警告している方々もいましたが、我々はまだ現実味が無く、どこか映画の話のように思ってました。
北海道

その6. 北海道情報 3連休は?本日の感染者数は? どうなるの?

3月17日現在、北海道の感染者数152人、、ですが、このところ毎日感染者数人報告で気が重くなってましたが、本日久々の”ゼロ” 感染者です。まあ、これで安心なわけでもないのですが、なんか久々に小さな嬉しいニュースですね。兎に角、、、
北海道

その5. お〜い北海道安全?ゴールデンウィークは?

過去記事でも紹介しましたが、札幌、旭川、小樽、、、、軒並みホテル、宿泊施設壊滅的な空室率、今まで一泊10,000円以上の宿も、一泊2000円とか、3000円でキャンペーンしてます。有名な温泉宿も一泊3000円以下!とか、、おかげで、3月の週末満員御礼という温泉宿も出てきました。少しでも来てくれれば、、という思いですね。
ニセコ移住

その4、北海道の現在は?

学校の休校、お出かけ自粛も相まって感染者数増加スピードは落ちているように思います。昨日7人だか急に増えましたが、ライブハウスでの集団感染のようです。日常生活では落ち着いているように見えます。
北海道

その3、北海道旅行安全?学校休校、現状は?、、

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